Posts Tagged ‘vetesurdegsgrund’

Vetesurdeg och Django Reinhardts ”Miss Annabelle Lee”

12 maj 2009



Under Råg-Arnoldsbaket påbörjade vi även en vetesurdegsgrund. Så här gick det till.

Dag 1
200g vatten
200g vetemjöl
100g rivet äpple

Dag 4
200g vatten
200g vetemjöl

I skrivande stund bakas det faktiskt en Riddar Sour Sthlm på den och resultatet kommer dyka upp inom kort!

Annonser

%d bloggare gillar detta: